Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: november, 2014

Sri Lanka információk - Toddy készítés

Toddy készítés A toddy egy ázsiai - és afrikai is - alkoholos ital, melyet bizonyos pálmafajták virágának nektárjából erjesztenek. Sok helyen pálmabornak hívják, de ez ne tévesszen meg senkit, nehogy valami finom kis tokajihoz hasonlóra gondoljatok...  Ez így néz ki:  A toddy készítéshez tulajdonképpen nem kell sok mindent beruházni. Adva van egy helyi lakos, aki fürge, mint a gyík, és sebesen felmászik a pálmafára. Kell némi pálmafa, kókuszkötél és edények. No meg pohár... Az iváshoz :) Mi Negombóban szoktunk megállni toddyt hörpölni, a mangrove erdei csónakázás közben. Ez a csónakázós program egyébként nagyon szép és hasznos, mert már az első napon ütős képet ad a mai Sri Lankáról, a lakosságról, az életkörülményekről. A holland Hamilton csatornán csordogálunk le egészen az óceánig. Útközben pedig, mint mondtam, hörpölünk...   A kókuszkötél azért kell, hogy a fák között ne kelljen leugrálnia, így egészen egyszerűen egy cirkuszi mutatványost megszégyenítő s