Sri Lankán a rizs mellett a legfontosabb alapvető élelmiszer a kókusz. A sziget telis tele van pálmaligetekkel, és biztosan nem találkozunk olyan kerttel, ahol ne lenne legalább egy ebből a hihetetlenül magas és karcsú fából. Ez mellett természetesen az óceánpartok jellemző növénye, itt a szigeten aztán nem sokáig kell keresni a turisták által nagyon vágyott "dőlős pálmás" partokat. A kókuszdió fa, szingalézül pol gaha, tehát rendkívül elterjedt mindenki örömére. A kókuszból többféle ételt is készítenek, de legelterjedtebb a pol sambol vagy kókusz szambol, ami a mi körözöttünkre hasonlít talán a legjobban, de az alapja a túró helyett a kókusz. A pol gediyéből, azaz a fehér kókuszhúsból készítik reszeléssel, apróra vágott hagyma és fűszerek hozzáadásával. Ugyanilyen elterjedt a lenti képeken látható pol roti, amit legtöbbször kurakkan (vörösköles) lisztből, vízből sóból és reszelt kókuszból készítenek. A kemény barna dióhéj pedig akár tálként,...
Magyarok Sri Lankán Utazási Iroda. Itt élünk Sri Lankán, ezalatt számos vendégnek nyújtottunk tökéletes kikapcsolódást, amire nagyon büszkék vagyunk. Blogunk célja, hogy utasaink nyaralásukhoz minél több információt megkapjanak, legyen az történelemmel, vallással, szokásokkal, ételekkel, természettel, vagy akár hivatalos ügyintézéssel (vízum, pénzváltás, segítségnyújtás) kapcsolatos. Körutazás, csillagtúra, fakultatív programok, egyéni és csoportos utak magyar nyelven, egész évben.