Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2019

Fókuszban a kókusz - Sri Lanka információk

Sri Lankán a rizs mellett a legfontosabb alapvető élelmiszer a kókusz. A sziget telis tele van pálmaligetekkel, és biztosan nem találkozunk olyan kerttel, ahol ne lenne legalább egy ebből a hihetetlenül magas és karcsú fából. Ez mellett természetesen az óceánpartok jellemző növénye, itt a szigeten aztán nem sokáig kell keresni a turisták által nagyon vágyott "dőlős pálmás" partokat.  A kókuszdió fa, szingalézül pol gaha, tehát rendkívül elterjedt mindenki örömére.  A kókuszból többféle ételt is készítenek, de legelterjedtebb a pol sambol vagy kókusz szambol, ami a mi körözöttünkre hasonlít talán a legjobban, de az alapja a túró helyett a kókusz. A pol gediyéből, azaz a fehér kókuszhúsból készítik reszeléssel, apróra vágott hagyma és fűszerek hozzáadásával. Ugyanilyen elterjedt a lenti képeken látható pol roti, amit legtöbbször kurakkan (vörösköles) lisztből, vízből sóból és reszelt kókuszból készítenek.  A kemény barna dióhéj pedig akár tálként, ham

Óceánpart ajánló - Sri Lanka információk

Sri Lanka gyönyörű ország: körös körül a homokos óceánpart, kókuszpálma- és ananászligetek, zöldellő vagy éppen aranybarna rizsföldek, a hegyek között pedig a zöld ezer árnyalatában pompázó teaültetvények... mind-mind az ország sokféleségét és színpompáját mutatják. Tegnap a déli part egy csodálatos részére jutottunk el, ezt szeretnénk Nektek megmutatni.  Tangalle a sziget nagyobb városai közül kerül ki, Hambantota kerületben találjátok a déli parton, Unawatunáról cirka 2 óra hossza eljutni autóval vagy busszal, végig a part mentén. Hogy miért javasoljuk Tangallét meglátogatni annak, akinek van ideje beiktatni rá egy napot? Mert Galle, Unawatuna és Hikkaduwa partjaival ellentétben sosincs tömeg (ide már ritkábban jön el egy turista), így aztán jobban át lehet élni a természetközeli érzést.  A gyönyörű partszakaszokon kívül látnivalók is akadnak, többek között itt is akad teknős menhely (Rekawa), Mulkirigala buddhista temploma, kajakozás a lagúnákban. Ér