Sri Lanka gyógyító ereje - a lime és a citrom

A lime Sri Lanka egyik hatalmassága. Amilyen pici, olyan erős, olyan életteli. Rendkívül széles a felhasználási köre a konyhában, esszük és isszuk is minden nap. Az utcán is gyakran látni lime fákat, amelyek telistele vannak apró gyümölcsökkel. Mindenhol lehet kapni és sokszor lime illat lengi be a piacokat, ahogyan az árusok néhány darabot félbe vágva tesznek ki a kupacok tetejére. 

"Citrom nélkül a világ egészen más volna. Képzeld el a gyermekkort citrom nélkül, a torokfájást mézes-citromos tea nélkül, a nyári délutánokat citromos sütemények nélkül. Ugyanez igaz a lime-ra: képzeld el az életed guacamole és lime-os limonádé nélkül. A citrom és a lime lényeges szálai az ember szövetének, amelyeket az őskortól napjainkig szövünk. Csak az ízéért szeretjük annyira, vagy valami többért? Van talán valamilyen gyógyító erő a citromban, amiért időtlen idők óta vonz bennünket?

A citrom- és a lime-fák gyökerei mélyre nyúlnak, ahonnan értékes ásványi nyomelemeket szívnak magukba, ami aztán átkerül beléd, amikor citromot fogyasztasz. A citrom és a lime ultrahidratálók és elektrolittermelők, mert az ásványi sók és ásványi nyomelemek csúcsforrásai. A testünk számára talán legértékesebb ajándék a hajtóereje, a biológiailag jól hasznosuló nátrium.

A citrusfélék közül a citromban van csaknem a legtöbb, magas arányban felszívódó C-vitamin. Gyakran hallok azon rágódni embereket, hogy honnan vehetnék magukhoz a szükséges kalciumot. Nem kell tovább keresgélni. A frissen facsart citrom és lime bioaktiv kalciumot kínál. Plusz a limonoidoknak nevezett fitokemikáliákat, melyekben a C-vitamin és a kalcium kötődik egymáshoz, vagyis amikor az egyik a testedbe jut, jön vele a másik is. Ez a páros jelenlét fokozza mindkettő élettani hatását, és emellett lúgosít, ami pedig szinte mindenfajta rák növekedését gátolja. A citrom és a lime antioxidáns flavonoidjai is a szövetségeseink a betegségek elleni küzdelemben.

Nátha, influenza, hörghurut és tüdőgyulladás esetén a citrom a leghatásosabb nyálkaoldó és kihajtó. A citrusfélék meglepően hatékonyan takantják ki a májat a lépet, a pajzsmirigyet és az epehólyagot is. Kitisztítják szervezetünkből a mérgező anyagok zömét, az időjárás vagy más kitettségek mérgeitől a műanyagokig, a mesterséges vegyületektől a sugárzásig, de még a szegényes táplálkozás mérgeit is.

Méregtelenítés közben még ha ez csupán annyit jelent, hogy az eddiginél több gyümölcsőt és zöldséget eszel, érdemes reggelente éhgyomorra természetes citromlevet vagy citromos/lime-os vizet innod. Ha csak vizet veszel magadhoz ilyenkor, az olyan, mintha a szemetet kiraknád a kapuba, de nem volna szemétszállító, ami elvigye. Amikor a méregtelentés végre kihúzta a trutymót a sejtjeinkből és szöveteinkből (a máj is ezt teszi házon belül éjszakánként) a szemetet ki kell önteni reggelente - máskülönben a mérgek visszatelepszenek a testbe. A citromos és a lime-os víz előnyösebb erre a célra a sima víznél, mert az ivóvizet előzetesen szűrik, adalékokkal fertőtlenítik, és emiatt gyakran elveszíti elevenségét. A citrusfélék ezzel szemben szép lassan újjáélesztik a víz éltető, gyógyító képességét.

Gyümölcsök

ÁLLAPOTOK

Amennyiben az itt felsorolt állapotok bármelyike téged is érint, vezesd be a citromot és/vagy lime-ot az étrendedbe.

Húgyúti fertőzések, gennyes fertőzések, vesebetegségek, vesekő, epekő, hasnyálmirigyrák, rozácea, kötőhártya-gyulladás, tüdőgyulladás, hörghurut, el hízás, szklerózis multiplex, reumás ízületi gyulladás, rejtélyes terméketlenség, diabétesz, mellékvese-kimerültség, influenza, tápanyag-felszívódási zavarok, szerzett immunhiányos betegség (HIV), nátha, herpesz, akne, a rák minden típusa, Streptococcus okozta torokfájás, ivarszervi alacsony energiaszint, szívpitvari fibrilláció, krónikus fülfertőzések, hepatitis C, szorongás, migrén, álmatlanság, magas vérnyomás.

TÜNETEK

Amennyiben az itt felsorolt tünetek bármelyikét tapasztalod, vezesd be a citromot és/vagy lime-ot az étrendedbe.

Izomfájdalom, idült garatgyulladás, fülfájás, Candida túlszaporodása, emésztési diszkomfort, savas reflux, fogfájás, láz, száraz száj, túl sok nyálka, hányinger, olthatatlan szomjúság, szívritmuszavar, ételallergiák, hüvelyi váladékozás, arcüregi váladékozás, kevés gyomorsav, hányás, súlygyarapodás, köhögés, fejfájások, reszketés/remegés, savas reflux, böfögés, vércukorszint-ingadozás, homályos látás, folyadék visszatartás, fejfájások, magas kortizolszínt, vakbél-gyulladás, idegesség, kiszáradás.

ÉRZELMI TÁMOGATÁS

A citrom és a lime ideális csillapítószer a lesújtó hírek miatt érzett feldúltság ellen. Ezek a csodálatos gyümölcsök feloldják benned a szomorúságot, a csalódottságot, az aggályokat és a félelmeket. A citrusfélék felemelik a lelked, könnyítenek a szíveden, eloszlatják a mélabút és derűre hangolnak.

SPIRITUÁLIS TANÍTÁS

A citrom- és lime-fák ágain tüskéket is láthatsz. Ez azért van, mert ezek a fák nagyon sokat adnak az önvédelemre, azt akarják, hogy bárki ne férhessen hozzá a gyümölcseikhez, csakis az arra érdemes, türelmes emberek. A citromot óvatosan kell szüretelni, rá kell áldozni az időt. Nem teheted meg, hogy ész nélkül nekiesel, és hipp-hopp lecsupaszítod a fát.

Ugyanez érvényes az emberi kapcsolatokra. Talán észrevetted már, hogy mindig akad olyan ismerős, aki védekezik mások közelsége ellen, egyenesen goromba, vagy netalán ezt mondták rólad. Akár a citromfák a tüskéikkel! Bár az ember természetes önvédelmi rendszeréhez tartozik, hogy nem enged magához közel bárkit, megelőzendő, hogy aztán az illető csak úgy mindent vigyen. Amit igazán akarunk, ahogy a citromfák is, az a gyümölcsőző kapcsolat a kölcsönös tisztelet és nagyrabecsülés jegyében, valamint hogy nyugodtan tudjunk együtt élni a körülöttünk lévőkkel. Néha, emlékeztetőnek, belefér egy kis bökdösődés, hogy jobban ügyeljünk egymásra.

ÖTLETEK

Ha van olyan számodra fontos ember, akivel szeretnéd fejleszteni a kapcsolatodat, üljetek le néha, és igyatok meg egy csésze citromos teát. A teázás gördülékenyebbé teszi a beszélgetést, és mindkettőtöknek alkalmat ad a feltárulkozásra, a kapcsolat ápolására és fejlesztésére.

Reggel, ébredés után tölts meg két félliteres üveget félig frissen facsart citromlével, félig vízzel, és apránként idd meg legalább az egyiket éhgyomorra. Utána még legalább fél órán át ne egyél, mert ennyi idő kell a májnak, hogy kitisztuljon.

Ha félsz a fertőzésektől, és ezért nem szeretnéd kettévágni a citromot, elegendő csak rést vágni rajta, úgy is remekül ki tudod facsarni. Egy kis vágás vagy reszelt rés jelentős segítség a fertőzések és bakteriális hatások ellen. Igy elejét veheted a Staphylococcus-fertőzésnek.

Ha nehezen alszol el, keverj egy pohár meleg vízbe egy kevés mézet és egy citrom levét. Ez az ital hatásosan csökkenti az agy elektromos impulzusait, csillapítja a neurotranszmitterek tevékenységét, így segít könnyebben elaludni.

CITROMSÖRBET

3-4 adag

Nincs üdítőbb ital a mézes, zsályával fűszerezett citromsörbetnél. Nagyon könnyen elkészíthető, és a hűtőben körülbelül három hétig eltartható. Élvezd az étkezések utáni pihenéskor, vagy a nap bármelyik szakában. édes szájpadlás-fertőtlenítőként.

4 csésze méz

3 zsályalevél

1½ csésze viz

1 csésze frissen facsart

citromlé (kb. 6 citrom leve)

1 evőkanál reszelt citromhéj

Egy kis serpenyőben keverd össze a vizet, a zsályalevelet és a mézet. Közepesnél picit melegebb főzőlapon kevergesd addig. amíg a méz teljesen fel nem olvad a vízben, Add hozzá a citromlevet és -héjat. Keverd össze alaposan, vedd le a tűzről, és ha kihűlt, rakd a hűtőbe. Mikor előveszed, szedd ki a zsályaleveleket, ezekre már nem lesz szükséged. Ha van fagylaltgéped, öntsd bele az italt, és keverd tovább a használati utasításnak megfelelően, hogy jeges sörbetet kapj. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd át a keveréket egy tálba, és rakd a mélyhűtőbe, majd harmincpercenként keverd meg jól, amíg a kívánt sűrűséget eléri."

Az "idézőjeles tartalom" Anthony William - Gyógyító ételek című könyvéből került a posztba.